• Gezi Yazıları,  Macaristan

    Tuna’nın İncisi: Budapeşte

    Doğu’nun Paris’i, Tuna’nın İncisi, Hamamlar Şehri… Bunlar Avrupa’nın en genç ve eşi benzersiz UNESCO Kültür Mirası şehri Budapeşte’yi anlatan yüzlerce tanımdan sadece bir kaçı. Budapeşte; Buda, Peşte ve Obuda şehirlerinin isimlerinin bir araya gelmesiyle oluşan ve Tuna Nehri boyunca tüm güzelliğiyle uzanan bir harikalar diyarı. Şehirdeki tarihi yapıları, hareketli gece hayatı ve geceleri renklenen köprüleriyle Orta Avrupa’da görebileceğiniz ender şehirlerden biri. Orta Avrupa’da yaptığımız gezinin 3. durağıydı Budapeşte.  Yıllardır hayalini kurduğumuz kareleri çekmenin arzusuyla gece geç saatte Krakow’dan yola çıkıp, Slovakya’nın meşhur köy yollarından eğlenceli bir yolculukla geçerek sabah erken saatlerde ulaştık Budapeşte’ye. Şehire girdiğimiz sıralarda sakin bir trafik vardı. Budapeşte her ne kadar Türkler’le içli dışlı olmuş bir şehir…

  • Macaristan,  Rehberler

    Budapeşte Köprüleri

    Aşık olanlara mavi görünen nehir Tuna’nın İncisi Budapeşte; doğal güzellikleri ve turistik cazibeleriyle ilgi çekmeyi başardığı gibi köprüleriyle de pek çok turisti mest ediyor. Tuna Nehri; birbirinden güzel köprülere ev sahipliği yaparken, Budapeşte bölümündeki köprüler özellikle ön planda. Budapeşte Köprüleri’nin pek çoğunda araç trafiğine uygunluk var ve köprülerden bazıları Budapeşte’deki Tuna Nehri üzerinde yer alan adalara doğrudan ulaşım imkanı sunuyor. Photo by Tamás Mészöly 1. Megyeri híd – Megyeri Bridge – Megyeri Köprüsü: Kablo desteği olan ve 2008 yılında yapımı tamamlanan, Budapeşte Köprüleri arasında en kuzeyde yer alan köprü olarak dikkat çekiyor. Üzerinden seyahatlerimde kullandığım M0 otoyolu geçiyor. Yaklaşık 2 kilometre olan şehrin en uzun köprüsü, korunmasız ve bakımsız bir doğal yaşamın olduğu Szentendre…

  • Gurme,  Macaristan

    Macar Ev Yemekleri: Hungarikum Bisztro

    Dünyanın en önemli mutfaklarından biri olan Macar Mutfağı renk ve çeşit olarak çok zengin. Bu çeşitlilik restoranları da etkilemiş durumda. Budapeşte seyahatimizin en keyifli kısımlarından biriydi Hungarikum Bisztro . Lokallerin ısrarla tavsiye ettiği, en lezzetli macar yemeklerini en uygun fiyata yiyebileceğiniz ‘Budget Eating’ restoranların başında geliyor. Geleneksel macar yemekleri dediğime bakmayın, restorandakiler ‘Biz macarların evde yaptıkları günlük yemekleri en lezzetli halleriyle servis ediyoruz, turistik bir restoran değiliz’ havasındalar. Ve gerçekten de işlerini başarıyla yerine getiriyorlar. İçeriye adım atar atmaz kendinizi bir restoranda değil, geleneksel bir macar evinin mutfağında buluyorsunuz. Duvarlarda turşular, kurutulmuş biberler; masalardaki kırmızı beyaz kareli örtüler ve mütevazi sandalyeler. Her şey biraz daha anlamlı gelmeye başladı değil mi? Macar…